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Gratin de courgettes aux herbes de Provence

Pour 4 à 5 portions, il faut 4 à 5 courgettes longues et une belle tomate. On commence par réaliser une panure à base de tranches de pain rassis (sans la croute) mixés avec des herbes sèches : thym, romarin, origan … afin d’obtenir une poudre fine. Mélanger...

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Tags: cuisine de famille

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30 juillet 2026

Vérité, polar de Peter Temple (2009)

Un roman ultra noir, qui reçut en son temps la plus haute distinction littéraire de son pays ... Une vision apocalyptique de la société australienne du XXIème siècle. Que je place en parallèle avec la lecture, en août 2025, du roman " La rive maudite...

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Tags: Polars

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29 juillet 2026

Liberté de la presse, pilier de la démocratie

Un anniversaire de 145 ans, à célébrer en ce 29 juillet 2026 ... Souvent considéré comme le texte juridique fondateur de la liberté de la Presse et de la liberté d'expression , inspiré par l'article 11 de la Déclaration des droits de l'homme et du citoyen...

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28 juillet 2026

Croquettes de volaille à l'italienne

Une variante de ma traditionnelle recette de croquettes, c'est à dire de petits farcis sans contenant (tomate ou courgette), et cuits à la poêle et non au four ... Pour 6 personnes, compter 600g de filets de dinde sans la peau à couper en gros dés. A...

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Tags: cuisine de famille

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27 juillet 2026

La vie quotidienne de Louis-Philippe et de sa famille par Anne Martin-Fugier

Ce livre date de 1992, dans une collection qui, à cette époque, m’intéressait beaucoup. Mais, naturellement, je l’avais complètement oublié. 1830 – 1848 : dix-huit années de règne commencées et achevées sous le feu des barricades. Des années de croissance...

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Tags: histoire, politique

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26 juillet 2026

Douceur d'un tricot d'été ...

En terminant le gilet à smocks présenté dans le livre anniversaire des 80 ans de Bergère de France, j’avais émis des réserves sur ce qui me semblait une contradiction entre la qualité du fil « Louise » et des manches courtes … Un fil d’hiver pour un gilet...

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Tags: tricot facile, Al Calfour

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25 juillet 2026

Salade de pêches à la burrata

Une autre façon de déguster les pêches ! C'est une idée de recette émanant de Dorian et réalisée par Florence, aussi succulente que surprenante. Ici, des pêches jaunes bien mures. Il faut d'abord les peler en les plongeant quelques instants dans l'eau...

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Tags: cuisine de famille

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24 juillet 2026

Mémoires de guerre de Winston Churchill (1948) L'orage approche tome 1 - 1919 - 1939.

Mes lecteurs assidus savent combien je suis passionnée d’Histoire et en particulier celle de la Seconde guerre mondiale … Parmi les auteurs que j’ai dévorés figurent des incontournables : Henri Amouroux , Marc Bloch , Tim Bouverie , Daniel Cordier , Daniel...

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Tags: histoire, seconde guerre mondiale, Grande Bretagne, nazisme

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23 juillet 2026

Des vacances majuscules ...

Quel bonheur d'avoir auprès de moi les familles de mes filles ! C'est entendu, nous avions acheté cette maison pour les accueillir tous et toutes, selon leur désir et leurs disponibilités ... Cette année une nouvelle fois, ils et elles se sont arrangés...

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Tags: Al Calfour

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22 juillet 2026

La tarte aux pèches amandine de Florence

Pour garnir une belle tourtière et 6 portions. Pendant que le four préchauffe, peler de belles pèches pas trop mûres en les plongeant alternativement dans de l'eau bouillante puis dans l'eau glacée. Enlever le noyau et les couper en tranches. Ici, on...

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Tags: cuisine de famille

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