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Conservatoire de souvenirs

Alors que j’entre dans la dernière semaine de notre séjour d’été, j’entreprends les derniers rangements afin que, si d’aventure, des enfants ou petits-enfants souhaitaient venir occuper la maison pour les vacances scolaires, elle soit en capacité de les...

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Tags: Al Calfour, souvenirs d'enfance

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27 août 2021

Gratin de nectarines aux pignons

Un dessert léger et qui change des tartes ... Parfait pour l'été indien. Préchauffer le four à 180°. Faire bouillir 3 CàS d'eau de fleur d'oranger et 3 CàS de miel liquide pendant 1 minute. Enlever les noyaux des nectarines (6) et les couper en quartiers...

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Tags: cuisine de famille

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26 août 2021

Home staging pour soi-même ...

Florence a décidé de rendre les deux pièces qui lui sont dévolues dans notre maison de vacances plus confortables, selon les techniques mises en lumière par Stephane Palza* pour mieux vendre des biens immobiilers. Sauf que dans le cas présent, il ne s'agit...

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Tags: Al Calfour

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25 août 2021

On sent comme un parfum de fin de vacances ...

Les uns s'en vont, certains autres reviennent ... chargés de friandises en provenance directe du pays basque. La maison résonne de voix d'enfants - oh surprise, ils ont mué - et les plus jeunes ont grandi de plusieurs centimètres. Le soleil est pour une...

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Tags: Al Calfour

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24 août 2021

Roulades d'aubergines

Un plat idéal pour le soir, léger (très peu calorique : moins de 130 kilocalories par personne), frais et complet ... Couper les aubergines en longueur en lanières d'environ 5 mm d'épaisseur et les cuire une vingtaine de minutes au cuit-vapeur. Laisser...

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Tags: cuisine de famille, apéro

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23 août 2021

Argent facile, thriller de Donald Westlake (2003)

Parmi les centaines d’ouvrages qui se sont accumulés dans cette maison, il y en a une grosse partie que je n’ai ni achetée ni lue. Mes enfants les apportent depuis des années et ils s’entassent tant bien que mal dans mes rayonnages … et parfois, je fais...

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Tags: Polars, Etats-Unis, thrillers

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22 août 2021

Un mois déjà !

Je n'ai pas vu les journées passer ... Il faut dire qu'à force d'attendre des températures estivales "normales" et non plombées par d'envahissants nuages, on finit par se dire qu'on ne vivra pas de vrai été cette année. Mais aussi que les jours filent...

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Tags: Al Calfour

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21 août 2021

Retour à Varennes, polar historique d'Anne Villemin-Sichermann

Juin 1791. A Metz, nous r etrouvons Augustin Duroch , son épouse Celia, son amie et complice Eléonore, Rosalie la gouvernante et Jacob Kosman, son ami juif marchand de chevaux. Les talents d’investigation du vétérinaire sont sollicités à nouveau pour...

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Tags: Polars, histoire, Révolution française, Anne Villemin-Sicherman

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20 août 2021

Sauté d'agneau comme un tajine

Commencer par sortir votre cocotte en fonte (idéalement une STAUB, de dimension calibrée avec la quantité de viande d'agneau dont vous disposez). Pour 6 portions : couper en gros dés trois oignons et deux courgettes longues pelées une ligne sur deux....

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Tags: cuisine de famille

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19 août 2021

On se croirait déjà en novembre ...

Des jours qui inexorablement raccourcissent, une température qui n'autorise nullement la baignade, pas de pluie mais un ciel chargé de nuages gris foncé ... Qu'est-ce donc que cet été pourri ? On doit rester claquemuré et enclencher le chauffage dès le...

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Tags: Al Calfour

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