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Filet mignon en papillote

Mettre le four à préchauffer à 180°. Emincer les légumes de la garniture arômatique : ici, pour 6 personnes et donc 2 filets mignons de porc : trois à quatre petites carottes nouvelles, une courgette, deux oignons rouges moyens, 2 gousses d'ail. Peler...

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Tags: cuisine de famille

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7 août 2021

Un été en demi-teinte

Depuis plus de 30 ans que nous passons nos vacances dans la région, je ne me souviens pas d'une si longue période de mauvais temps ... Ce matin, c'est totalement bouché et nous attendons la pluie pour toute la journée. Bon, qu'y faire ? Au moins, ceux...

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Tags: Al Calfour

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6 août 2021

Les étranges noces de Rouletabille, roman d'aventures de gaston Leroux

C’est la suite du « Château noir » … Nous retrouvons avec un rapide résumé de l’épisode précédent les protagonistes de la poursuite échevelée pour retrouver saine et sauve la belle et déconcertante Ivana et la tirer des griffes du cruel Gaulow du fond...

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Tags: Polars, histoire, roman d'aventures

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5 août 2021

Un devoir de grand-mère : transmettre les bons usages

« La politesse n’inspire pas toujours la bonté, l’équité, la complaisance, la gratitude ; elle en donne du moins les apparences et fait paraître l’homme au-dehors comme il devrait être intérieurement. » La Bruyère Mon bonheur quotidien : préparer les...

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Tags: société

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4 août 2021

Quel temps de dingue !!!

C'est pitié de devoir rester à l'intérieur en ce début de mois d'août. On va faire la Révolution comme un certain 4 août 1789. Que fait le Gouvernement ? Heureusement, on a le spectacle des athlètes français à Tokyo avec les envolées lyriques des commentateurs....

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Tags: Al Calfour

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3 août 2021

Syrie 1941, la guerre occultée, par Henri de Wailly

Il est un élément qui ne manquera jamais dans notre thébaïde : les livres. Dans la section « histoire », des masses d’ouvrages sur les guerres mondiales, dont une petite partie provenant de la bibliothèque de mon père, mais pas que. Parmi eux, une pépite...

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Tags: histoire, seconde guerre mondiale

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2 août 2021

Sauté de veau à la manière basque

Il fait un temps, même dans le Sud-Ouest, à cuisiner des viandes en sauce ... un comble pour un 2 août ! Pour 6 personnes, un kilo de sauté de veau sans os suffit. Prévoir aussi des lardons fumés (150g), 2 oignons, deux beaux poivrons rouges, des pommes...

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Tags: cuisine de famille

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1 août 2021

60 jours qui ébranlèrent l'Occident, par Jacques Benoist-Méchin - Tome 1

Je continue mes recherches sur la seconde guerre mondiale et plus spécialement sur la défaite totale de la France en mai 1940. En fait, je recherche les circonstances dans lesquelles mon père fut fait prisonnier les 11 et 12 juin, tout près de Reims …...

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Tags: histoire, seconde guerre mondiale, littérature guerrière

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30 juillet 2021

Le château noir, polar de Gaston Leroux (1914)

L'été des classiques ... L’une des premières collections complètes d’un auteur que j’ai, voici très très longtemps, achetée pour la relire pendant ma retraite, fut la série des romans policiers de Gaston Leroux. Tout le monde connaît bien entendu « Le...

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Tags: Polars, histoire, littérature, thrillers

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29 juillet 2021

Undercover, témoignage d'Amaryllis Fox

Amaryllis Fox faisait ses études à Oxford en théologie et droit international quand son modèle, Daniel Pearl, a été kidnappé puis décapité. Choquée par cette brutalité, Amaryllis s’inscrit au master de conflits et terrorisme à la School of Foreign Service...

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Tags: espionnage, Etats-Unis

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