Bigmammy en ligne

Cake au citron

Anne-Christine a testé une recette de madame Figaro spécial cuisine ... Une réussite. Mettre le four à préchauffer à 160°, zester un citron en le râpant finement, presser le jus et réserver. Malaxer le zeste avec 160g de sucre afin que celui-ci libère...

Posté par Bigmammy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine de famille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2021

Rumeur 1789, roman historique par Anne Villemin-Sichermann

C’est le troisième épisode des enquêtes de l’artiste vétérinaire Augustin Duroch que je lis. Il se déroule à la veille de la Révolution. J’avais laissé le héros en pleine spéculation sur les grains en 1770 , je le retrouve marié à Célia, mais avec 19...

Posté par Bigmammy à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Polars, histoire, Révolution française, Anne Villemin-Sicherman

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2021

Risotto riche aux champignons

L'important, pour réussir un risotto, est de se procurer un riz rond supportant la cuisson lente - type Arborio ou Carnaroli - et d'avoir de la patience. Commencer par faire sauter une poignée de champignons de Paris - ou des girolles - émincés dans le...

Posté par Bigmammy à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine de famille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2021

Vive les vacances !

15 août ! C'est la fête de toutes les Marie ... et le coeur des vacances. Mais au fait, pour une retraitée, c'est quoi au juste les vacances ? Pour ce qui me concerne, c'est faire le contraire de ce qu'on a l'habitude de faire. Ici, dans le Sud, c'est...

Posté par Bigmammy à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Al Calfour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2021

Salade Grèce-Italie

Un plat pour les fortes chaleurs estivales, parfait pour un buffet froid. La base est constituée de pâtes de type Fusilli, que l'on fait cuire "al dente" le temps inqiqué sur le paquet et que l'on laisse refoirdir avec un beau filet d'huile d'olive afin...

Posté par Bigmammy à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisiner pour 12 et plus ....

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2021

L'interprétation des meurtres, polar psychanalytique de Jed Rubenfeld

En août 1909, accompagné de Jung et Ferenczi, Sigmund Freud débarque à New York pour une série de conférences à l'université Clark. Celles-ci vont marquer un véritable tournant dans l'histoire de la psychiatrie américaine. Curieusement, Freud ne sembla...

Posté par Bigmammy à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Polars, thrillers, New York

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 août 2021

Soufflé au Roquefort

Un plat familial rituel lorsque nous ne sommes que quatre ... Les proportions sont immuables : 100g de beurre, plus de quoi beurrer largement le moule, 100g de farine, 1/2 de lait, une pincée de sel pour les blancs en neige, 5 oeufs, 150g de Roquefort....

Posté par Bigmammy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine de famille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 août 2021

L'argent des farines, polar historique d'Anne Villemin-Sicherman

Eté 1770 : on souffre de fortes chaleurs au pays des Trois évêchés, après un hiver rigoureux et un printemps particulièrement pluvieux. Les grains ont pourri sur pied dans bien des exploitations et le blé de qualité se fait rare. Le prix du pain augments...

Posté par Bigmammy à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Polars, histoire, économie, Révolution française, Anne Villemin-Sicherman

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2021

Réchauffement climatique : des empoignades en perspective

Alors que j’enfile un pull-over supplémentaire pour rédiger cette chronique, en plein mois d’août et en Lot-et-Garonne, je conçois parfaitement l’étendue du doute qui étreint de nombreuses personnes sur la réalité et les effets du réchauffement climatique...

Posté par Bigmammy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: politique, économie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 août 2021

La confession de Claude, roman d'Emile Zola (1865)

Eté pourri, vive les classiques ! J’ai une passion pour les « séries » de livres comme de films. Quand je découvre un auteur, je me précipite vers sa première publication. Parfois, c’est la meilleure, parfois, ce n’est qu’un début prometteur avant une...

Posté par Bigmammy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: littérature, romans

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 100 110 120 130 140 150 160 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 190 200 300 400 500 600 700 800 900 > >>