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La réforme de l'Etat au XVIIIème siècle, par François Piètri

C’est en lisant la série passionnante de romans policiers historiques d’ Anne Villemin-Sicherman que j’ai eu l’idée de creuser un peu plus la carrière d’un des personnages importants de cette saga : Charles-Alexandre de Calonne. A l’étal d’un libraire...

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Tags: politique, histoire, économie, Anne Villemin-Sicherman

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6 septembre 2021

Aubergines farcies

Une recette légère, puisqu'elle se compose majoritairement de jambon cuit dégraissé et non de chair à saucisse ... Faire préchauffer le four à 200°. Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Avec un couteau fin, tracer sur la chair des...

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Tags: Cuisine pour 2, cuisine de famille

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5 septembre 2021

Retour à la vie citadine

Après sept semaines de séjour en Lot-et-Garonne, la réadaptation à Paris devient chaque année un peu plus difficile. Pourtant, tout est particulièrement balisé. J’avais prévu, avant notre départ, d’avoir à disposition de quoi nous sustenter à notre arrivée,...

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Tags: économie

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4 septembre 2021

Légumes rôtis

Retour à Paris, nourriture plus raisonnable ... Un excellent moyen de faire aimer les légumes aux enfants et changer des frites. Verser un peu d'huile d'olive au fond d'un grand plat, mettre le four à chauffer à 180°. Eplucher ce que vous avez sous la...

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Tags: cuisine de famille

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3 septembre 2021

Il y a 82 ans, la France entrait en guerre !

Sombre anniversaire que ce 3 septembre 1939 ! C'est le jour où la Grande-Bretagne à 11 h. puis la France à 17 h. honorent leur engagement de défendre la Pologne contre l’envahissement de ses deux voisins, l’Allemagne et l’Union soviétique. Cette déclaration...

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Tags: histoire, seconde guerre mondiale, nazisme, littérature guerrière

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2 septembre 2021

Vive la Rentrée !

C'est le grand jour pour 3433000 collégiens et 2666000 lycéens aujourd'hui. Les enseignants - ils sont 866000 - ont fait leur prérentrée hier ... Une nouvelle année scolaire commence. Quand j'étais petite, j'adorais ce moment : les vacances duraient trois...

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Tags: Al Calfour

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1 septembre 2021

Filet mignon façon Tartare

Rien de plus simple ... Un filet mignon de porc convient pour deux ou trois portions. Commencer par faire préchauffer le four à 160°. Choisir un moule à bords hauts et étroits et en graisser légèrement le fond. Tartiner généreusement le filet mignon avec...

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Tags: Cuisine pour 2

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31 août 2021

Le Troisième Reich, des origines à la chute, témoignage par William L. Shirer - volume 1

J’ai pourtant déjà lu une foule d’ouvrages sur l’ascension et la chute d’Hitler mais je reconnais aujourd’hui, dans le travail de William Shirer (1904 – 1993), des qualités d’analyse d’archives et de synthèse, et surtout son originalité puisqu’il s’agit...

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Tags: histoire, Allemagne, seconde guerre mondiale, nazisme, littérature guerrière

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30 août 2021

Calme soudain

C'est chaque année toujours aussi surprenant, le silence soudain dans la maison presque vide ... Il faut bien que nos enfants devenus parents et leurs enfants fassent leur rentrée. Florence a été la dernière à nous quitter hier soir. Et nous préférons...

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Tags: Al Calfour

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29 août 2021

Petits gâteaux à la noix de coco

Un classique des après midis de vacances et surtout, une manière d'utiliser des blancs d'oeufs. Commencer par mettre le four à préchauffer à 130°. Les proportions sont, pour 12 gâteaux : 4 blancs, 170g de sucre en poudre et un sachet de sucre vanillé,...

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Tags: cuisine de famille

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