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Tartare de queues de langoustines

Pour quatre tartares, j’ai utilisé 400g de chair de langoustines épluchées. Pour éplucher soigneusement les queues de langoustines crues, il suffit de couper, avec une paire de ciseaux, la fine carapace du ventre de chaque côté, et de « déshabiller l’animal...

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4 juillet 2008

Encore deux heures avant de retrouver mes petits !

Claude vient de partir à la gare d'Agen pour ramener au bercail Anne-Christine, Laurent, Camille et Jean-Baptiste. Pour moi, la saison des vacances commence réellement aujourd'hui, et la maison est presque prête : Don Miguel, naturellement, n'est pas...

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3 juillet 2008

Sainte Ingrid !

Oui, je sais, c'est la tarte à la crème du jour, mais j'ai profondément été émue hier soir, lorsque le flash de TF1 a annoncé la libération d'Ingrid Bétancourt. En tant que mère, j'admire profondément la dignité de cette femme et de sa mère, droite dans...

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3 juillet 2008

Poulet Tikka

A la différence de la recette du poulet tandoori, le poulet tikka ne nécessite pas de braise. En outre, un blanc de poulet par personne suffit, que l’on coupe en dés de 3cm de côté environ. Préparer la marinade : dans une jatte, mélanger (pour 4 portions)...

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2 juillet 2008

Faux-filet de boeuf "churrasco" à l'argentine

Pour deux portions, choisissez deux morceaux de faux-filet de bœuf épais d’environ 2,5 cm. . Epluchez, émincez puis écrasez une gousse d’ail. Mélangez dans un petit récipient trois cuillerées à soupe d’huile d’olive et un petit verre de Porto (ou tout...

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Tags: Cuisine pour 2

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2 juillet 2008

Rayon polars

Nous pataugeons toujours dans la poussière... C'est un boulot sans fin, car sans cesse nous retrouvons des sacs, des caisses, des cartons de livres planqués insidieusement derrière des portes, dans de noirs placards.....On a beau faire des choix...snif,...

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1 juillet 2008

On se refait une santé aujourd'hui....

..Après les travaux d'Hercule d'hier : transporter des livres, encore des livres, toujours des livres.....et finalement, j'ai l'impression de ne pas avoir pas plus de place avec six armoires supplémentaires. Car, voilà le Hic : certains livres étaient...

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30 juin 2008

Hamburgers à l'ardèchoise

En ce qui concerne la partie « viande » on ne change pas une formule qui gagne : un steak haché par le boucher devant vous, et conservé moins de trois heures avant cuisson, même au réfrigérateur. On le cuit à la poêle avec un peu de matière grasse, aller-retour....

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30 juin 2008

Pouce, on n'en peut plus !

Vraiment, trop de choses à faire ensemble en ce moment. D'abord on nous a livré et posé les 6 bibliothèques, en pin verni, qui tapissent désormais tout le mur de la chambre de la petite maison. Ce qui nous a conduit à remembrer la totalité de nos livres...

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29 juin 2008

T-brassière tout en mousse (3 mois)

Le point mousse est le plus facile à réaliser (tout à l’endroit) et aussi le plus chaud pour un Bébé d’hiver (taille 1er âge naissance à trois mois), puisque ce modèle est tricoté en un seul morceau, avec seulement une couture pour les manches et le long...

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