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Ananas Saint Germain

Pourquoi Saint Germain, je l'ignore, mais c'est une recette ultra-facile à réaliser, qui peut aussi avoir sa version light avec du fromage blanc maigre. Choisir de petits ananas individuels, compter un pour deux convives. Les couper en deux dans le sens...

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28 janvier 2008

Routine et extras

Le temps file entre mes doigts comme une poudre, impalpable. Chaque jour, avec sa routine et ses « extras », m’éloigne un peu de la panique d’une rechute. Je marche dans l’appartement. Vingt pas le long du couloir : un aller. On peut dire que je fais...

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27 janvier 2008

Des hommes d'Etat

Publié chez Grasset (450 pages). Je viens de terminer le journal de bord – 1er janvier 2005 – 6 mai 2007 – du plus proche conseiller de Dominique de Villepin, Bruno Le Maire , que j’ai lu d’une traite. Une chronique presque quotidienne du sommet de l’Etat,...

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Tags: politique, histoire

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26 janvier 2008

Je renoue avec les déjeuners de famille.....

Certes, certes, je n'ai pas cuisiné mais j'ai simplement commandé un mezzé chez Feyrouz (Paris XVème). Livré vers midi et à la fois copieux et bon. Il nous en reste pour deux jours ! Mais c'est surtout le plaisir d'avoir à nouveau mes enfants et petits...

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26 janvier 2008

Poulet Zanzibar

Aujourd'hui, je transmets une recette qui me vient de Mark L., le mari de Michèle. A part cela, il exprime son talent aussi dans la peinture de portraits saisissants ! Faire chauffer de l'huile d'arachide dans une grande poêle épaisse et y faire dorer...

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25 janvier 2008

Excursion lointaine

Cet après-midi, Claude et moi sommes allés à la FNAC rue de Rennes. Facile à l'aller, dur, dur au retour...J'ai peut-être un peu présumé de mes forces. Mais bon, on est bien rentrés à la maison. L'objet de notre visite ? Acheter la suite de West wing,...

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25 janvier 2008

Jambon en croûte

Ce plat de fêtes était une des spécialités de mon Père ! Faire couper par le charcutier autant de grandes tranches épaisses de jambon blanc de très bon qualité (type York) que de convives (4/5mm). Enlever le gras. Trancher d’un coup par le milieu l’ensemble...

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24 janvier 2008

De plus en plus loin

Je repousse mes limites : ce matin, retour rue Cler pour de mini-courses ! Je suis allée à la pharmacie renouveler mon ordonnance pour le mois prochain à la grande stupéfaction de Françoise, ma pharmacienne. Lorsque je raconte mes aventures, les gens...

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23 janvier 2008

Plaisirs retrouvés.....

J’avais oublié à quel point il est agréable de déjeuner en tête à tête avec Claude, dans un bistro « branché ». Pour la première fois depuis près de trois mois, je suis enfin sortie, en clopinant sur mes deux jambes et tout doucement, jusqu’au Café Vavin....

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23 janvier 2008

Petits pots de crème au chocolat

Pour 6 pots de porcelaine (ramequins, mais on peut aussi utiliser des verres), il faut 50 cl de crème fleurette pour 250g de chocolat noir bien chargé en cacao. Faire bouillir la crème fraîche, casser le chocolat en morceaux. Faire fondre complètement...

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