Bigmammy en ligne

Des nouvelles des travaux...

5h30, nous venons juste de rentrer : 600 km cela finit par être long, mais la surprise, c'est la touffeur qui règne à Paris : 26 à 30° alors que nous n'avions que 17° au Calfour.Les travaux avancent TRES doucement : à Paris le carrelage cassé dans la...

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9 juin 2008

Hachis Parmentier

C’est l’avatar le plus classique d’un reste de pot-au-feu, avec le boeuf miroton…L’ingrédient principal en est donc la viande longuement cuite avec ses légumes et le bouillon et refroidie, qu’il convient de couper tout d’abord en petits morceaux, en éliminant...

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8 juin 2008

Toujours dans les bandes dessinées...

Je fus alertée par Anne-Christine : Le Monde réédite à partir du 8 juin, l'Histoire de France en Bandes dessinées, série d'ouvrages que je lui avais achetée quand elle était petite. La série avait été tellement lue, feuilletée, qu'on avait dû la donner...

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8 juin 2008

A chacun sa petite Madeleine....

Vous aurez tous à l'esprit mon attraction pour les arts de la table, et, non seulement ce qu'il y a dans l'assiette, mais aussi la forme de cette assiette. Parmi mes paradis perdus, il y a aussi dans les couches profondes de mon enfance, la maison des...

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7 juin 2008

Après l'effort, le réconfort.....

Notre séjour tourne à sa fin.Mais des tâches incontournables étaient restées inachevées : déballer les trois méga valises de livres que nous avons "descendues" de Paris, déplacer le lit-cosy dans "le Noyer" qui fera un excellent couchage pour Romane,...

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7 juin 2008

Bon anniversaire Anne-Christine

Voilà, c'était il y a une trentaine d'années, le 7 juin à La Roche-sur-Yon, et je mettais au monde notre premier bébé, Anne-Christine, et pour la première fois de ma vie, je me sentais absolument indestructible ! En ces temps-là, il n'existait pas de...

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6 juin 2008

Des vérités cachées..(un excellent polar, so british..)

Roman, par Ann CLEEVES, 335 pages chez Belfond noir (20€) "Hidden depths" On dit de l’auteure qu’il s’agit de la nouvelle star du polar à l’anglaise, une femme, naturellement. L’héroïne – récurrente je l’espère – est l’inspecteur Vera Stanhope, une grande...

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Tags: Polars

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6 juin 2008

Le turbot aux échalotes de Simone

Super rapide, ce turbot, selon la recette de Simone. Choisir, donc trouver un turbotin pour deux personnes, ou bien une pièce pour quatre. Attention, dans le turbot, il faut compter 50% de déchets par rapport au poids initial. Eplucher une échalote grise...

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6 juin 2008

Simone et Pascal sont repartis ce matin...

...Avec Bandit, déjà dans la voiture et piaffant après ses maitres ! Nous nous sommes vraiment amusés pendant ces trois jours, avons bavardé jusqu'à plus soif, étant de la même génération mais ayant travaillé dans des secteurs différents : pour Simone,...

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5 juin 2008

Terrine de poivrons à la ricotta

Commencer par peler des poivrons de trois sortes : un rouge, un vert, un jaune. Chauffer le four à 240° environ, enfourner directement sur la grille après avoir enlevé au couteau le pédoncule et le maximum de graines. Tourner pour que toutes les faces...

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