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Le château de la Maison d'Albret à Nérac

A l’origine, une construction quadrangulaire avec une grande cour intérieure et des tours d’angles, de fossés aménagés pour la pratique du jeu de paume. Seule une partie de l‘aile nord et une tour-escalier sont encore debout, on suppose qu’il s’agit des...

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Tags: Tourisme en France, histoire

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25 juin 2015

Oiseaux mouches ?

Je croyais jusqu'ici que ces micro oiseaux, dont il n'est pratiquement pas possible de voir les ailes tant elles battent à un rythme d'enfer (200 par minutes ?) étaient des colibris, mais en réalité, il n'y a de colibris qu'en Amérique ... Alors, comment...

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Tags: Al Calfour

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24 juin 2015

Spéciale dédicace à Jean-Baptiste en ce soir de la Saint Jean

Lorsque mon père était encore de ce monde, il n'aurait pas fallu, pour rien au monde, oublier de lui souhaiter sa fête ... Il est vrai aussi que du fond des âges, c'est cette soirée qui donnait lieu dans les campagnes à des réjouissances effrénées, avec...

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24 juin 2015

Calamars à la plancha

La saison des calamars commence, il faut en profiter ! C'est délicieux et pas cher. Avec un peu de gentillesse, votre poissonnier acceptera de vous les nettoyer un peu ; ensuite, il faut séparer les têtes du corps et couper en rectangles les parties plates....

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Tags: Cuisine pour 2

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23 juin 2015

Calme journée d'été ...

Lecture, approvisionnement, jardinage, nage, nage .... Mes petits poissons dans l'eau .... Un programme très chargé ! Je ne sais pas si mes petites pensionnaires ont la langue bleue à discuter sans cesse, mais nous, nous profitons du calme de la campagne....

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23 juin 2015

Les derniers jours de nos pères, roman de Joël Dicker

Joël Dicker n'a que 30 ans et déjà deux volumineux romans à son actif. Celui-ci est le premier qu’il a écrit en 2010, avant le best-seller qui le fit connaître : La vérité sur l’affaire Harry Quebert . Pour ce premier roman, un thème historique : le roman...

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Tags: histoire, espionnage, roman

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22 juin 2015

Deux pensionnaires !

Elles sont finalement arrivées - Camille et son amie, une blonde et une brune - par ce que l'on appelle ici le train "des morts vivants" qui part de Paris vers 6 heures. Et zou, cet après-midi, tout le monde dans l'eau. Sieste au soleil, jeux et rires...

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22 juin 2015

Confiture de cerises avec noyaux et feuilles de menthe.

La première fois que j'ai fait de la confiture de cerises, j'ai passé un temps infini à les dénoyauter ... Cette fois j'ai trouvé au marché de Fumel un producteur de très petits fruits juste cueillis du matin. J'ai donc choisi de ne pas enlever les noyaux....

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Tags: cuisine de famille

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21 juin 2015

Solstice

Le soleil inonde la vallée, la douce chaleur arrive ... demain matin, j'attends mes premières pensionnaires. Les mésanges font la fête, les grosses mouches bourdonnent, les souris se terrent dans leur trou, la maison retient son souffle. Ce qui m'étonne...

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Tags: Al Calfour

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21 juin 2015

Filet de lotte aux courgettes

Le poissonnier se fera un plaisir de vous décortiquer une queue de lotte en deux filets. Eplucher une échalote et l'émincer finement. Peler deux courgettes et les tailler en rondelles très minces. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse...

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Tags: Cuisine pour 2

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