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Filets de rouget barbet en persillade

Un plat de poisson qui ne demande que dix minutes, préparation comprise ... Léger comme un coup de Mistral ... Eplucher et dégermer une grosse gousse d'ail et quelques sommités de basilic frais. Ajouter quelques pluches de parmesan fraîchement râpé. Saler...

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Tags: Cuisine pour 2

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5 juin 2015

Promenade dans les rues de Metz ... autour de sa cathédrale

Cette fois, nous n'étions pas venus pour visiter à nouveau le Centre Pompidou, mais pour faire étape dans une grande ville. Magnifique lumière du coucher de soleil sur la pierre blonde de Jaumont. Harmonie des bâtiments du XVIII ème siècle (la préfecture,...

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Tags: Tourisme en France, art gothique

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4 juin 2015

Douaumont : le fort de Vaux et l'ossuaire

L’année prochaine sera l’année de célébration du centenaire de la bataille de Verdun. Elle dura 300 jours de février à décembre 1916, ce fut une hécatombe de part et d’autre avec 300000 disparus, malgré le fait, comme le signale l’exposition au Centre...

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Tags: histoire, Grande Guerre

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4 juin 2015

Que reste-t-il de la Grande Guerre ?

C'est une exposition au Centre Mondial de la Paix, des libertés et des droits de l'homme logé dans l'ancien palais épiscopal de Verdun, qui présente d es documents inédits, bien mis en scène, dans un palais du plus pur style XVIIIème siècle. Plus de 200...

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Tags: Tourisme en France, expositions, Grande Guerre

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3 juin 2015

Douaumont : un pélerinage

Quand j'étais vraiment toute petite, mon père nous avait emmenés sur les champs de bataille de Verdun. Il avait étudié toute la documentation possible et imaginable sur la guerre de 14. Je me souviens d'avoir été particulièrement impressionnée par la...

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Tags: Tourisme en France, histoire, Grande Guerre

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3 juin 2015

Velázquez au Grand Palais

Une première et unique rétrospective en France de l’un des peintres les plus importants de l’histoire de l’art, qui a peu produit mais dont chaque tableau est un chef-d’œuvre. Il faut normalement se rendre au musée du Prado pour les admirer … Cette exposition...

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Tags: histoire, peinture, Espagne

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2 juin 2015

Château de La Roche-Guyon

C’est en regardant la carte Michelin que j’ai constaté combien le château de La Roche Guyon était proche de Giverny … en fait, juste de l’autre côté de la Seine, une localisation stratégique à la frontière de la Normandie. Et pour moi, une seule référence...

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Tags: Tourisme en France, architecture

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1 juin 2015

les tapisseries d'Esther au château de La Roche Guyon

Juste une petite allusion à une très belle série de tapisseries des Gobelins. Avec aussi une allusion politique - un message de tolérance religieuse, à l'époque de leur fabrication, destiné aux protestants - une série de 7 superbes tentures commandées...

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Tags: Art

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1 juin 2015

l'épopée des rois thraces, au Louvre

A l'heure où l'on parle beaucoup d'alléger les programmes scolaires du Latin et du Grec, voici une occasion rêvée d'aller admirer les trésors découverts dans les tombes aristocratiques de Bulgarie pour se replonger aux sources mêmes de notre civilisation...

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Tags: histoire, art antique

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31 mai 2015

Onglet de boeuf en Châteaubriand

Un menu de fête, dégusté en amoureux. Vive toutes les mamans, donc bonne fête à mes trois filles avec leurs enfants. Les trois composantes de ce plat se complètent harmonieusement. D'abord, la fricassée de champignons de Paris au piment d'Espelette et...

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Tags: fêtes de famille

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