25 juillet 2014
Filets de rougets à la plancha et à la tapenade
Une savoureuse illustration du régime crétois, si facile en plein été. J'avoue tout de suite ne pas savoir relever les filets des rougets barbets, mon poissonnier habituel me les a vendus tout préparés. Néanmoins, il faut repasser entre les doigts chaque...