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Saumon au four au citron vert

Les agrumes sont de saison ... Trancher le dos de saumon en portions. Garder la partie peau des tranches de saumon. Les poser à plat dans un plat adapté à leur taille - donc pas trop grand - sur une mince pellicule d'huile d'olive. Saler et poivrer. Enlever...

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Tags: Cuisine pour 2

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9 décembre 2015

La Présidente, roman graphique de François Durpaire et Farid Boudjellal

Pour paraphraser le titre récent d’un auteur à succès : « Et si c’était vrai » ? La politique-fiction est terriblement d’actualité (Boualem Sensal, Michel Houellebecq, etc …) et dans les moments d’angoisse que nous traversons aujourd’hui, il est bon d’écouter...

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Tags: politique, BD

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9 décembre 2015

Magret de canard à l'orange et au miel

Le canard s'accommode bien du sucré-salé. La cuisson du magret est très simple : il suffit de bien quadriller la peau grasse et de poser le magret dans une poêle modérément chauffée, sans aucune matière grasse naturellement ... Saler et poivrer avant...

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Tags: Cuisine pour 2

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8 décembre 2015

Restaurant La Terrasse à Duras

Un charmant bistrot idéalement situé sur la place du château de Duras aménagée en parking. Une adresse à entrer en mémoire pour les prochaine virées dans le secteur où nous achetons rituellement le délicieux vin de Vincent Bireaud. On remarque tout de...

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Tags: Tourisme en France

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8 décembre 2015

Entre souvenir du chevalier de Pardaillan et romans de Marguerite ...

Encore une belle journée pour une virée tout à l'ouest du Lot-et-Garonne, jusqu'à Duras, dans des paysages superbes. Le château des ducs de Duras domine la vallée du Dropt sur un éperon splendide. La petite bastide s'étend à ses pieds avc sa porte monumentale...

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Tags: Tourisme en France

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7 décembre 2015

Catastrophe intégrale !

Non, je ne veux pas ici parler des résultats du 1er tour … Mais j’aurais dû me méfier hier après-midi … Je m’étais mise en tête de faire de la pâtisserie, ce qui n’est pas du tout ma spécialité. Mal m’en a pris. Il y a des jours néfastes dans tous les...

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7 décembre 2015

Joyeux anniversaire Apolline !

Dernier anniversaire de l'année pour notre plus jeune petite-fille. Comme je regrette de ne pas pouvoir lui faire un gros câlin aujourd'hui ! Ma plus petite, ma toute mignonne, la plus mutine de mes trois petites filles ... Apolline ! Déjà 6 ans, comme...

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Tags: petits-enfants

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6 décembre 2015

Paupiettes de veau à la tomate et aux olives

Un classique de la cuisine d'hiver, possible grâce à la disponibilité des briques de purée de tomates. Dans le fond de la cocotte, verser une rasade d'huile d'olive et laisser dorer sur toutes leurs faces les paupiettes achetées chez le boucher, salées...

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Tags: Cuisine pour 2

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6 décembre 2015

D'après une histoire vraie, roman de Delphine de Vigan

Heureusement que je n'avais pas lu les critiques très négatives de ce livre sur Amazon ... Car je me range résolument à l'opinion de ceux qui lui ont décerné le prix Renaudot et le prix Goncourt des lycéens ... Des distinctions tout à fait méritées !...

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Tags: littérature, autobiographie, romans

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5 décembre 2015

Eveil dans la brume : paysages féériques

Dans notre bout du monde retiré, cette belle journée a commené par une enveloppe dense de brouillard ... Les taillis, les arbres encroués, les feuilles encore attachées, les gouttelettes de rosée m'enchantent. La maison nous protège, comme un grand cocon...

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Tags: Al Calfour

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