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Paupiettes de veau à la fondue de poireaux et aux champignons

Dans la droite ligne de la cuisine bourgeoise franchouillarde, voici une variante de la paupiette de veau qui n'utilise ni crème fraîche, ni oignons. La cuisson est effectuée à l'aide d'une cocotte en tôle à revêtement céramique et couvercle conservant...

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Tags: Cuisine pour 2

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16 décembre 2013

Que faire avec une pelote orpheline ? un collet ...

Trouvé dans ma réserve de laines inemployées une pelote de joli fil d'origine italienne, 100% laine, qui me restait d'un précédent ouvrage, gris foncé presque noir ... Avant que les mites ne le dévorent, j'ai décidé de voir jusqu'où sa longueur pouvait...

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Tags: récup

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16 décembre 2013

Jacques Jordaens, la gloire d'Anvers, rétrospective au Petit Palais

Voici la première rétrospective du peintre baroque flamand à Paris. Jacques Jordaens est « La gloire d’Anvers », où il a vécu toute sa longue vie : 1593 à 1678. Sa gloire fut le plus souvent surpassée par celle de Rubens dont il fut l’élève, et par Van...

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Tags: expositions, art baroque, peinture

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15 décembre 2013

La première guerre de Charles de Gaulle, par Frédérique Neau-Dufour

La critique de Claude : Frédérique Neau-Dufour, Commissaire de l'exposition du Mémorial de Colombey - Les deux Églises et auteur, notamment, d'un très bon livre sur Yvonne de Gaulle, nous livre un passionnant ouvrage sur Charles de Gaulle dans la guerre...

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Tags: histoire

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15 décembre 2013

Un point ajouré pour la confection de châles

Facile et logique ... C’est au bout de quelques rangées de motifs que l’on comprend la mécanique du point qui se déroule sur une largeur de 9 mailles et 10 rangs. A l’endroit (rangs impairs), toutes les mailles sont tricotées à l’endroit, les rangs pairs...

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Tags: points de tricot

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14 décembre 2013

On trouve tout ... rue Cler !

Depuis plus de 30 ans que nous faisons nos courses d'approvisionnements de début de semaine dans cette rue du VIIème arrondissement, nous rencontrons des tas de trucs étonnants et croisons des célébrités. Ce matin, c'était une courge géante ... pardon,...

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14 décembre 2013

Pourquoi attendre ? Vive les huîtres !

Les huîtres sont bien entendu une gourmandise festive, mais pourquoi attendre le réveillon pour en profiter ? Au lieu de les "noyer" au sein d'un repas foisonnant, autant les déguster tranquillement, chez soi. A condition d'avoir sous la main - et c'est...

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Tags: délices

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13 décembre 2013

Bonne fête à toutes les Lucie !

La fête de ce jour, qui n'a rien à voir avec le vendredi 13, correspond au premier jour à partir duquel le soleil se couche plus tard que la veille dans l'hémisphère nord. Le dicton "à la sainte Luce, le jour augmente du saut d'une puce", bien que résultant...

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Tags: nostalgie

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13 décembre 2013

Clasico Argentino, restaurant d'empenadas

Découverte d'un nouveau concept de restaurant dans notre quartier, que j'apprécie particulièrement puisque je suis fan de tango : Clasico Argentino vient d'ouvrir une quatrième boutique à Paris, à l'angle de la rue Madame et de la rue de Vaugirard, autant...

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13 décembre 2013

La malédiction du Lamantin, polar de Moussa Konaté

C’est au moment où je découvre avec enthousiasme l’écrivain Malien Moussa Konaté (1951 – 2013) que j’apprends aussi sa très récente disparition. Je viens juste de refermer un de ses courts romans policiers mettant en scène le Commissaire Habib, dans l'épisode...

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Tags: Polars, littérature

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