Quel plaisir, en fin d'après midi hier à la flamboyance déclinante du soleil, de serpenter entre les champs de céréales du Causse, entre Cahors et Fumel.....A la différence des paysages de grande culture, ici on cultive par petites parcelles et les récoltes s'annoncent particulièrement fécondes.
Un jeu aussi entre Claude et moi...reconnaître le type de céréale en train de mûrir...Car la moisson sera belle mais il faut attendre le mois prochain.
A propos de céréales : savez-vous qu'elles représentent aujourd'hui l'activité de plus d'une exploitation agricole sur deux ? Le blé tendre (38 millions de tonnes produites en France en 2005) occupe 50% des surfaces de céréales, ensuite vient le maïs (19% des surfaces et 16 Mt), enfin l'orge (pensons à la bière !) pour 11 Mt. Pour mémoire, on citera aussi l'avoine et les autres céréales pour seulement 2,4 Mt.
Donc, nous avons fait du gymkhana entre les différentes parcelles. Celles de l'orge commencent à roussir et leurs épis sont recourbés vers la terre, le blé tendre est encore bien vert et dur. Quelques surfaces en colza ressemblent à des champs de plumeaux qui virent du vert au roux. Les maïs poussent bien alignés en longs rubans épousant les courbes du terrain. Bref, le paysage entrecoupé de grandes pièces de vigne, nous sommes en pays d'A.O.C., est d'une beauté inouIe en ce mois de juin.....