9 mars 2010
Poule au Pot, sauce suprême
En ces temps de froidure pérenne, rien ne remplace un plat roboratif comme la poule confite au bouillon et ses légumes. J'ai choisi une petite poule, afin qu'elle tienne dans ma cocotte en fonte noire, ma super STAUB.J'avais conservé de mon dernier pot-au-feu...