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Blanquette de veau des premiers jours d'hiver

C’est un des plats emblématiques de la cuisine bourgeoise. Et aussi mon plat préféré quand vient l’hiver. Son élaboration est simple mais j’ai déjà fait – ailleurs que chez moi – de mauvaises expériences. Il faut juste avoir deux heures devant soi, de...

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Tags: cuisine de famille

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20 novembre 2019

A propos du Bazar de la Charité

Bien évidemment, j’ai regardé lundi soir les deux premiers épisodes de la série à grand spectacle « Le Bazar de la Charité » (qui a réuni plus de 7 millions de téléspectateurs !) créée par Catherine Rambert et réalisée par Alexandre Laurent ! Et j’ai...

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Tags: Polars, politique, histoire, société

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19 novembre 2019

Le faubourg des diaboliques, roman historique de Philippe Grandcoing

Deuxième épisode des enquêtes d’Hippolyte Salvignac et de son compère l’inspecteur Jules Lerouet, dans le Paris du début du XXème siècle. L’intrigue se déploie entre la maison familiale de Martel, la boutique d’antiquités confiée désormais à un rapin...

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Tags: Polars, politique, histoire, Philippe Grandcoing

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18 novembre 2019

J'accuse, film de Roman Polanski

Voici un film historique qui bénéficie d’une promotion pas du tout prévue au départ – la polémique sur des accusations non étayées – mais qui ne décourage pas les spectateurs. Bien au contraire ! Dimanche après-midi, la salle était pleine et quelques...

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Tags: politique, cinéma, histoire

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17 novembre 2019

Noix de Saint Jacques à la provençale

C'est un repas de fête, ou du moins du dimanche. C'est la pleine saison ... il faut en profiter de temps en temps. Trois grosses noix constituent une jolie portion. Laisser les noix de Saint-Jacques revenir à température ambiante et les éponger. Séparer...

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Tags: Cuisine pour 2

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16 novembre 2019

Mort d'un sénateur, polar historique de Pascal Chabaud

Un contexte historique rarement mis en scène, une intrigue policière sous haute tension, des pistes qui s’enchevêtrent, un dénouement inattendu : un polar comme je les aime ! 12 juillet 1940 : la France vient d’être vaincue à plates coutures et les Allemands...

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Tags: Polars, politique, histoire

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15 novembre 2019

Daube de boeuf à la provençale

Voici les froidures qui pointent leur nez ... et les plats bien roboratifs sont les bienvenus. La daube est un plat de famille par excellence, facile à mettre en route la veille au soir, et qui n’en est que meilleur réchauffé. On l’accompagne traditionnellement...

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Tags: cuisine de famille

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14 novembre 2019

La veste à col châle toute douce (en 16 ans)

Il s'agit du modèle M1095 de Bergère de France, actuellement en accès libre sur le site de la filature barroise. Il est réalisé dans la taille médium en fil "Duvetine", coloris aubergine, avec 11 pelotes, des aiguilles n°5 pour les poignets et les côtes...

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Tags: travaux manuels

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13 novembre 2019

OLRIK, la biographie non autorisée, par Hubert et Laurent Védrine

Voici la deuxième biographie à quatre mains, père et fils, que je découvre, après celle du créateur de l’Ecole Libre des Sciences Politiques, Emile Boutmy, par François Leblond – Préfet - et son fils Renaud … Mais ceux-ci s’étaient attelés à la vie d’un...

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Tags: Blake et Mortimer, politique, histoire, BD, biographie

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12 novembre 2019

Poulet à la crème safranée

Commencer par faire infuser une pincée de pistils de safran dans une tasse de crème fraîche. Ciseler une gousse d'ail et une échalote. Couper les filets de poulet (un par portion) en lanières puis en cubes, les saler et les poivrer. Laisser revenir la...

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Tags: Cuisine pour 2, cuisine de famille

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