C'est la Chandeleur aujourd'hui et avec le temps exécrable que nous subissons à Paris - la pluie vient faire fondre la neige tombée cette nuit - il nous faut bien la chaleur d'un tournage de crêpes pour nous consoler de cet hiver qui n'en finit pas. C'est d'ailleurs tout à fait inquiétant car, comme dit le proverbe : "A la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur...". De ce côté-là, cela me semble mal parti au moins pour la semaine.

Comme il convient de laisser reposer la pâte une bonne heure ou plus avant de procéder à la cérémonie, je m'y suis prise à l'avance.
En mélangeant les ingrédients (suivant les proportions données ICI) dans un grand broc à eau, je pense me faciliter la tâche. Sinon, rien de plus classique, avec un demi-verre de rhum agricole de La Réunion, celui que je préfère, nous allons nous régaler.