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Poulet à la languedocienne

Une autre façon de cuisiner les filets de poulet (dépouillés) coupés en morceaux. Il suffit de les mijoter en compagnie de gros dés de tomates et de courgettes jaunes pour obtenir le drapeau rouge et jaune du Languedoc-Roussillon. L'ustensile nécessaire...

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Tags: Cuisine pour 2

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5 juin 2020

La pyramide de boue, polar d'Andréa Camilleri

Andrea Camilleri (né en 1925) nous a quittés voici bientôt un an mais ses livres continuent à nous raconter la vie quotidienne dans la Sicile, cette si belle région hélas pourrie de l’intérieur par la Mafia. Cet épisode des enquêtes de Salvo Montalbano,...

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Tags: Polars, Andrea Camilleri, Sicile

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4 juin 2020

Comment les chrétiens sont devenus catholiques, par Marie-Françoise Baslez

Depuis mes premières notions d’enseignement religieux (avant 1958 !), je reste perplexe devant la question : comment une secte orientale ultra-minoritaire a pu devenir, au fil des siècles, d’abord une religion impériale, puis rassembler deux mille ans...

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Tags: histoire, religion

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3 juin 2020

Pesto léger pour accompagner le poisson

Le terme de "pesto" est en fait inapproprié. Il désigne en effet l'action d'écraser entre pilon et mortier les ingrédients (traditionnellement, basilic, ail, parmesan râpé et huile d'olive) et ici, il s'agit simplement d'un hâchis. Les composantes de...

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Tags: Cuisine pour 2

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2 juin 2020

Les coeurs déchiquetés, polar de Hervé Le Corre

Je continue ma lecture systématique de l’œuvre d’Hervé Le Corre. Ce polar hyper noir date de 2009. Le décor est une nouvelle fois la région de Bordeaux , de nos jours, avec la ville, un peu, l’estuaire, beaucoup, le Médoc et ses rangées de vignes, un...

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Tags: Polars, Hervé Le Corre

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1 juin 2020

Un jardin étrange, comme dérangé dans son sommeil ...

Notre Luxembourg est de nouveau accessible depuis samedi. Enfin !!!! Mais de façon surprenante, il semble que cette ouverture ait pris de court les jardiniers : il n'y a aucune fleur débordant des vases Médicis, toutes les plates-bandes sont roussies,...

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Tags: Paris à pied

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31 mai 2020

Pentecôte

Petite fille, j’étais particulièrement effrayée par la représentation des langues de feu descendant sur la tête des apôtres le jour de la Pentecôte … Il faut dire que mon éducation religieuse est restée très lacunaire. Creusons un peu en cette journée...

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Tags: religion

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30 mai 2020

Purée-crème de courgettes jaunes au tartare ail et fines herbes

Une nouvelle variante de la purée de courgettes ... Cette fois, j'ai choisi de petites courgettes longues jaunes . Les laver soigneusement, couper les deux extrèmités mais garder leur peau. Les couper en grosses rondelles et les recouvrir d'eau avec un...

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Tags: Cuisine pour 2

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29 mai 2020

Turner, peintures et aquarelles au musée Jacquemart-André

Enfin, visiter à nouveau une exposition, ce qui nous a le plus manqué lors de ces derniers mois ! Le musée Jacquemart-André profite de sa petite taille pour être parmi les premiers lieux culturels à rouvrir sous réserve de précautions sanitaires finalement...

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Tags: expositions, musées, peinture

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28 mai 2020

Angelus, polar historique de François-Henri Soulié

Voici un pavé passionnant, un polar historique publié d'emblée en format de poche, qui fait immanquablement penser à l’ouvrage d’Umberto Eco « Au nom de la rose » et plus encore peut-être aux « Pierres sauvages » de Fernand Pouillon, et se dévore à grande...

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Tags: architecture, histoire, religion, thrillers

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