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Endives au jambon et Roquefort

Un classique de la cuisine de famille, très légèrement revisité ... avec un simple - mais un vrai ! - morceau de Roquefort. Le process est traditionnel : on commence par cuire les endives à la vapeur. Pour ma part, je les coupe en deux dans le sens de...

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Tags: cuisine de famille

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14 février 2022

Histoire des institutions et des régimes politiques de la France de 1789 à 1958 par Jean-Jacques Chevallier

Complètement atterrée devant la médiocrité du débat qui s’étale chaque jour dans les médias et les réseaux sociaux, et surtout devant l’émiettement de factions politiques incapables de coopérer pour nous assurer un avenir solide, j’ai voulu revenir au...

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Tags: politique, histoire, religion, Révolution française, socialisme

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13 février 2022

Le musée d'Orsay et moi, une si longue connivence ...

A dire vrai, je ne me lasse pas d'arpenter les salles de ce musée, si peu éloigné - cinq stations de bus - de ma maison. J'y vole souvent quelques instants de liberté, juste le temps d'une sieste de Claude que la maladie contraint à se reposer plusieurs...

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Tags: Paris à pied, musées, peinture, sculpture, souvenirs

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12 février 2022

La familia grande, récit de Camille Kouchner

Je n’ai acheté ce livre qu’à l’occasion de sa récente sortie en format poche … Je connaissais tout de cette sordide histoire d’emprise. Les souffrances infligées par des adultes se prétendant des parents sur leurs propres enfants me révulsent. Blessures...

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Tags: politique, autobiographie

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11 février 2022

Crevettes à l'ail

Encore un plat ultra-facile, et tout à fait diététique. Ici, j'ai utilisé une barquette de grosses crevettes décortiquées déjà cuites (180g) - qui peuvent se garder plusieurs jours au frigo ... Pour deux portions, j'ai dégermé trois belles gousses d'ail...

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Tags: Cuisine pour 2

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10 février 2022

Whistler au musée d'Orsay

Le peintre américain James Abbott McNeill Whistler (1834 - 1903) est exposé depuis peu à Paris. C'est un prêt exceptionnel nous dit-on ... car sa dernière rétrospective date de 1905, peu de temps après sa disparition. C'est en réalité une bien brève exposition...

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Tags: peinture, art du XIXème siècle

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8 février 2022

Le Seigneur-Chat, Philippe Berthelot, biographie de J-L Barré

Pépite de poids découverte sur la table d’une librairie du boulevard Saint Germain … une épaisse biographie, d’un auteur renommé, l’image d’un homme au regard d’acier … me voilà sous emprise. Qui connaît le nom, quel étudiant en relations internationales,...

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Tags: histoire, littérature, art du XXème siècle, biographie, Chine, Grande Guerre, relations internationales

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7 février 2022

La patrouille de l'aube, polar de Don Winslow

On pagaye pas mal avant de pouvoir monter sur la planche de ce polar consacré au surf … Mais assez rapidement, tout se met à glisser sur le dos de la vague gigantesque qui s'annonce venir de l'autre rive du Pacifique. Pour décor principal, l’océan – à...

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Tags: Polars, sport, Etats-Unis, Don Winslow

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6 février 2022

Assas : une université en mouvement

A plusieurs, on est en principe plus efficaces. Ce que les politiques ont totalement perdu de vue – et cela ne date pas d’hier – nos universités s’y mettent, lasses (sauf exception) de figurer en queue de liste dans les classements internationaux. C’est...

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Tags: économie, société

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5 février 2022

Notre vieux royaume, essai de Jean-Pierre Jouyet

Jean-Pierre Jouyet est l’archétype du haut fonctionnaire. Il a servi durant sa prestigieuse carrière quatre présidents de la République. Il y a occupé les plus hautes fonctions – Ministre, directeur général de la Caisse des dépôts et consignations (bras...

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Tags: politique, histoire, essai

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